▲台南老爺行旅推出「台南老爺x阿裕牛肉涮涮鍋 雙饗宴」住房專案，入住可免排隊即饗經典溫體牛全餐。（圖／台南老爺行旅提供）

    視傳媒記者蔡清欽／台南報導

來台南吃道地牛肉爐已經是入冬後旅人們的首選，有鑑於台灣人愛吃鍋又要吃得新鮮精緻，台南老爺行旅攜手曾獲2022、2023米其林指南入選餐廳「阿裕牛肉涮涮鍋」推出「台南老爺x阿裕牛肉涮涮鍋 雙饗宴」住房專案，只要預訂此專案即可免排隊饗用獨家儼選”爺倆頂級雙人套餐”，其中包含店家每日限量商品烤牛舌和紹興醉牛腱，飯店為細心體貼旅客們舒心享用美食，特別開放平日入住優惠升等家庭四人房，專案預訂即日起至2024年1月31日止，老爺行旅強力打造全台最牛一泊二食，搶攻2024第一波來台南的旅遊商機。

▲來台南必吃的溫體牛名店「阿裕牛肉涮涮鍋」。（圖／台南老爺行旅提供）

被譽為來台南必吃的溫體牛名店「阿裕牛肉涮涮鍋」，2020年至仁德區崑崙店營運以來，日日門庭若市每到餐期必定造成排隊人潮，由於不接受預約只能現場候位，為享受美食來自各地的老饕們仍是絡繹不絕、甘之如飴。

二代沈偉峻小老闆接班後以不同的經營模式打造阿裕二次榮光，沈偉峻表示，阿裕牛肉的特色在於除了有豐富的頂級部位及不惜成本的熬製火鍋湯頭，再加上長期配合的屠宰牛隻業者的合作默契，使得溫體牛供貨品質穩定，同時也清楚阿裕對牛肉油花、紋理標準與堅持，以至於每日肉品進貨能順利達到水平之上，接下來就是靠老師傅的功力，平均執業10年的師傅們一眼便能精準判斷每塊肉該如何下手切割與烹調，讓肉品發揮其價值感。

沈偉峻說，此次與台南老爺合作”爺倆頂級雙人套餐”，包括必點牛肉鍋(內含牛腩，牛肉丸）、頂級鮮牛肉2盤、綜合季節蔬菜盤，還有冬天最適合溫補的麻油牛心，以及每頭牛限量銷售的燒烤牛舌與紹興醉牛腱等皆雀屏中選，為了讓饕客對溫體牛美味延續，還能帶走阿裕自製伴手禮(牛肉乾/牛肉條全品項擇一)乙包。

▲台南老爺行旅_家庭客房。（圖／台南老爺行旅提供）

台南老爺行旅秉持著推薦、發揚在地美食，這次選擇台南小吃牛肉鍋希望以平實價格回饋給爺粉們，只要NT$4,900預訂精緻雙人房，不用現場排隊快速入店即刻享用阿裕”爺倆頂級雙人套餐”，平日特別加碼升等家庭房型，每日每餐期限量推出，享台南溫體牛全餐絕不猶豫動作要快。
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