2023-12-04 20:13:00
台南新住民權益促進發展協會將多國、多省美食聚在一起
視傳媒記者傅建峰/台南報導
台南新住民權益促進發展協會3日辦理「議長盃」廚藝比賽，由會員淮備家鄉菜餚來參賽，最後由來自大陸貴州的何玟惠所提供的「醬燒牛肉」獲得第1名。
台南新住民權益促進發展協會理事長吳春芬表示，一年快要結束，為減少姐妹的思鄉之情，才來辦理一人一道菜的互動聯誼，會內姐妹大都來自大陸各省，也有東南亞的印尼、泰國、越南等，聯誼餐會則由各姐妹自己動手提供拿手的家鄉菜。
然是一人一道菜，另有30位將自己的手藝獻出參加「議長盃」的比賽，這次參與的會員80多位，每位將自己的拿手的家鄉菜拿出來，而30位參賽者則增加擺盤的功力，展現出色、香、味，有來自泰國的海鮮酸辣湯、印老的巴東年肉套餐、炒麵、燒賣等，大陸方面菜色有來自廣東梅州地方專有的娘酒雞、客家釀豆腐、桂林三色麻糬等。
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參賽的30位菜餚均評審評出，第1名是何玟惠、第2名：黃麗青、第3名：王思思、議員獎：張靜、理事長獎：蔣蜜雅（印尼）、總幹事獎：譚秀鑫等前6名，其他為優等獎。
圖說：各評審品嚐每道菜
這次活動有80餘位會員參與，每人一道菜下來，將會場桌子擺的琳瑯滿目，東南亞印尼、泰國、越南及大陸各省特色菜餚均有，讓大家在年底前能享有多國、多省的美食。
圖說：各國各省穿著其民俗風服裝
圖說：來自印尼的凱蒂與大陸的李冬淇不分國籍，如同姐妹
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