【視傳媒記者吉雄世/高雄報導】全國最大食品展「2023台北國際食品展」於6月14日開跑,今(112)年高雄優質水產加工業者及漁會等共有30家北上參展,強力主打在地雄青的海味商品。海洋局特地北上為高雄海味業者行銷加油來助長買氣,希望為期四天的台北食品展,高雄業者訂單爆量,再創銷售佳績,讓更多國人品嚐更鱻味高雄在地水產品。
海洋局表示,隨著疫情解封,各式展場活動開始熱絡復甦,為讓民眾更了解台灣水產品,首推掛有高雄海味品牌的高雄優質水產品,本次海洋局輔導養殖青年參展,有魚社長推出「龍虎石斑魚系列商品」、鱸好家「膠原蛋白冰淇淋及舒肥鱸魚」、新港社合「龍膽膠原淬」,還有梓官區漁會多項生鮮水產品及新研發品項「鱸魚製作的休閒食品-鱸薯叔」,另外高雄海味商家則有天時福、宏裕行、魚之達人、凱亞、飛洋水產、允偉、安得利及利安鑫等共30家高雄水產業者紛紛展示自家精選商品,並提供現場試吃熱絡買氣,也一同宣示「高雄海味.搶鱻大集合」,呼籲國人共同支持在地生產、新鮮美味的高雄優質水產品。
當日海洋局薛博元主秘也應邀至行政院農業委員會「臺灣館」參與高餐藍帶學院法國主廚料理秀,一道「香煎龍膽石斑佐咖喱扁豆與香料鳳梨沾醬」,食材採用國產精選石斑魚,以當季新鮮水果鳳梨,結合咖喱扁豆所特調沾醬,經過法國主廚巧手勾勒出石斑魚料理的口感層次及變化,讓台灣特色農漁產品完美結合,現場菜色香味四溢,來賓試吃後也驚艷狂讚,觀展民眾及買主驚呼連連。
海洋局張漢雄局長指出,近年來海洋局積極輔導高雄在地的養殖漁民及水產加工業者,對於水產品從產地到餐桌過程中,透過產銷履歷、生產溯源及清真認證等層層食安嚴格把關,形塑優良品牌,就是要讓民眾買得放心,吃得安心。最後,海洋局熱情呼籲,歡迎大家要把握4天的展覽期間到台北國際食品展,親自品嚐購買來自高雄海味雄青漁產品,絕對物超所值。
圖1:高雄海味廠商與藍帶主廚合影(中間藍帶主廚、中右1海洋局主秘薛博元)
圖2:台灣水產公會高雄海味廠商合影
圖3:海洋局主秘與高雄養青合影(中間海洋局主秘薛博元、中右1養青張家昇)
-
2024-05-07 21:17:00
-
2024-05-06 17:16:24
-
2024-05-05 21:56:00
-
2024-05-05 18:30:32
-
2024-05-03 22:04:17
-
2024-05-03 01:21:22
-
2024-05-03 01:19:18
-
2024-05-02 17:24:26
-
2024-05-02 14:26:00
-
2024-05-02 01:42:07
-
2024-05-02 01:38:56
-
2024-05-02 01:37:37
-
2024-05-02 01:27:05
-
2024-04-30 20:27:29
-
2024-04-30 15:51:40
-
2024-04-30 16:35:39
-
2024-04-29 19:48:40
-
2024-04-29 09:49:13