2025-07-31 15:22:06
2025第五屆台灣百大糕餅伴手禮 獻烘焙首次參賽即奪金 千層捲捲酥榮獲金質獎殊榮
視傳媒記者 駱志雄∕台中報導
由中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會主辦的「2025第五屆台灣百大糕餅伴手禮」頒獎典禮，於日前在台中潮港城盛大舉行，吸引全台優秀糕餅品牌齊聚一堂，共同角逐象徵品質與創意指標的最高榮譽。而今年備受矚目的新星——「獻烘焙」，首次參賽即以其招牌作品「千層捲捲酥」榮獲金質獎，展現強勁實力與創新精神。
獻烘焙研發的「千層捲捲酥」以純手工製作，強調自然食材與低糖健康概念，外皮酥脆、內餡香濃，完美結合傳統工藝與現代口感。評審團表示：「千層捲捲酥不僅外觀吸睛、創意十足，其多層次的口感與細緻的甜度控制，令人印象深刻，是今年參賽作品中的黑馬。」
獻烘焙創辦人劉于維在頒獎現場表示：「這是我們第一次參加全國性的糕餅評選，能獲得金質獎肯定，實在是極大的鼓舞。我們將持續用心烘焙每一份作品，讓傳統糕餅在現代生活中綻放新光彩。」
此次入選的百大伴手禮不僅代表台灣糕餅業的最高水準，更成為推動地方觀光、文化創意與產業價值的重要推手。獻烘焙的表現也象徵著新世代品牌在傳統產業中開創出新的可能。
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