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2025-05-11 23:45:00
NVN地方新聞
台南市新住民協益促進發展協會辦母親節活動 有美食比賽、舞蹈才藝表演

視傳媒記者傅建峰/台南報導

台南市新住民協益促進發展協會11日於母親節當日為來自各國的協會成員舉辦美食比賽與包餃子，並由成員表演自己國家的民族舞蹈。美食比賽最後由來自廣東的陳偉金以一道「小黃瓜涼拌雞絲」獲得。

台南市新住民協益促進發展協會理事長吳春芬表示，協會成員雖大都由陸籍組成，但還有越南、印尼與泰國等國家的配偶，這次母親節活動，讓成員來展現平常的手藝，舉辦此美食比賽，讓大家大展身手，更有二代也來參與；另外也備有餃子皮與餡料，讓大家一起來包餃子，包好了馬上煮馬上吃。

 

這次活動，每位參與者均準備1至3道菜來與大家分享，部份參與美食比賽者就增加菜色的搭配與擺盤的重視；而許多會員也攜帶家庭成員來共同參與，讓參與者近200位。活動也吸引市議員李鎮、朱正軒、林冠維與台南市移民署第二服務站主任胡翔鵬、第一服務站專員陳偉挺等人參與，移民署官員於包餃子活動時，也一起下場參與。

協會成員多才多藝，不僅擁有好廚藝外，也可上台表演舞蹈，有大陸民俗舞蹈、現代舞，也有泰國、印尼舞蹈等。

美食比賽，有大陸各地區的特色菜餚被一一擺上桌，有東北、福建、廣東、浙江、湖南等，也有東南亞的越南、印尼與泰國等，最後經評審結果如下：

第1名：陳偉金─小黃瓜涼拌雞絲（廣東）

第2名：蔡榮祖─廣東客家菜（廣東二代）

第3名：林優妮─巴東牛肉（印尼）

議員獎：陳凱蒂─沙爹（印尼 ）

理事長獎：侯家惠─涼拌木瓜（廣西）

總顧問獎：何玟慧─茄燒豆角（貴州）

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