【視傳媒記者黃雋淮／臺南報導】

為落實市長黃偉哲「希望家園、幸福宜居」的施政理念，臺南市政府勞工局除持續於南門勞工育樂中心開設多元勞工學苑課程外，亦因應「曾文市政願景園區」啟用，規劃於該園區辦理多項休閒體驗課程。今(1)(日特別攜手社團法人臺南市觀光協會，共同舉辦「幸福體驗手作難哄蛋糕」烘焙課程，邀請專業講師與助教團隊，以小班制、手把手教學方式，帶領學員親手製作外型可愛、療癒感十足的「難哄蛋糕」，並將成品帶回與親人一同分享幸福滋味。

▲南市勞工局曾文園區勞工學苑課程 手把手教學員製作「幸福難哄蛋糕」。(記者黃雋淮 翻攝)

▲南市勞工局曾文園區勞工學苑課程 手把手教學員製作「幸福難哄蛋糕」。(記者黃雋淮 翻攝)

這次課程由資深烘焙講師蔡銘老師授課，蔡老師曾任高雄五星級飯店點心房主廚，現為社團法人臺南市觀光協會專任職訓講師，亦於南部多所大專院校教授烘焙課程，深耕烘焙產業逾二十年，具備豐富實務經驗與專業技術。他於課程中分享，「難哄蛋糕」源自一部青春愛情影集，劇中男主角為女主角製作的生日蛋糕因造型吸睛而爆紅，成為風靡街坊的人氣甜點。課程除讓學員了解蛋糕背後的故事，也透過親手實作，將愛與心意融入作品之中，現場氣氛溫馨熱絡。

▲南市勞工局曾文園區勞工學苑課程 手把手教學員製作「幸福難哄蛋糕」。(記者黃雋淮 翻攝)

▲南市勞工局曾文園區勞工學苑課程 手把手教學員製作「幸福難哄蛋糕」。(記者黃雋淮 翻攝)

勞工局長王鑫基表示，南門勞工育樂中心長期辦理各類休閒育樂課程，尤其烘焙類課程最受勞工朋友喜愛。過去受限場地條件，多仰賴與鄰近學校合作辦理，如今因「曾文市政願景園區」啟用，市府活化園區內既有餐飲專業教室，並結合外部專業協會與勞工學苑豐富的辦訓經驗，共同推展優質課程。今日適逢五一勞動節，勞工朋友歡度假期，特別安排本次課程以推廣正向休閒活動，現場迴響熱烈，課程圓滿成功。未來將持續開辦類似活動，誠摯邀請廣大勞工朋友踴躍參與，藉由學習充實自我、提升生活品質與幸福感。