【視傳媒記者黃雋淮／臺南報導】

為落實市長黃偉哲「希望家園、幸福宜居」之施政願景，臺南市政府勞工局積極活化在地空間，因應「曾文市政願景園區」啟用，規劃辦理一系列休閒體驗活動。勞工局今（15）日特與社團法人臺南市觀光協會合作，開辦「繽紛聖誕老人彩繪蛋糕捲」烘焙課程。本課程採小班制精緻教學，由專業講師團隊親自指導，帶領勞工學員從基礎製作與彩繪技巧開始，親手打造兼具視覺與味覺饗宴的精緻點心，課堂互動熱絡。 

▲學員手作「繽紛耶誕老人彩繪蛋糕捲」迎佳節。(勞工局 提供)

這次烘焙課程由勞工局攜手社團法人臺南市觀光協會共同辦理，採小班制教學，由專業講師及助教團隊手把手指導，帶領學員親手製作兼具美味與節慶視覺美感的甜點。課程特別邀請專業烘焙名師張家賓授課，帶領學員體驗蛋糕體彩繪與捲蛋糕的實作技巧。學員在老師的細心指導下，逐步完成可愛逗趣的聖誕老人圖案彩繪與美味蛋糕捲製作，並可將手作的4塊精緻蛋糕與單塊包裝盒帶回家中，與心愛的家人一同分享濃厚的節慶喜悅。 

▲學員手作「繽紛耶誕老人彩繪蛋糕捲」迎佳節。(勞工局 提供)

張家賓老師於課程中表示，繽紛聖誕老人彩繪蛋糕捲結合了烘焙技巧與視覺美學，透過精細的彩繪圖案與綿密蛋糕體的結合，讓傳統蛋糕呈現出極具節慶氣氛的溫馨質感。在歲末佳節前夕親手製作手作甜點，不僅能鍛鍊烘焙手藝，更能將滿滿的祝福融入其中，為家庭生活增添溫馨與歡樂。

▲學員手作「繽紛耶誕老人彩繪蛋糕捲」迎佳節。(勞工局 提供)

勞工局長王鑫基表示，烘焙類課程一直是勞工學苑深受歡迎的項目，過去受限於硬體設備，多採跨界合作模式辦理。如今隨著「曾文市政願景園區」啟用，市府成功活化園區內的餐飲專業教室，結合外部協會資源，轉化為培育勞工教育的高品質基地，開辦以來深受好評。王鑫基強調，未來勞工局將持續善用園區空間，規劃更多元、豐富的學習活動，積極鼓勵勞工朋友投入終身學習，在工作之餘充實自我、療癒身心，共同打造更具幸福感的有感生活。