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南市勞工局曾文園區推法式千層蛋糕課程 打造甜點美學幸福生活

【視傳媒記者黃雋淮／臺南採訪報導】

 

為落實市長黃偉哲「希望家園、幸福宜居」施政理念，臺南市政府勞工局除持續於南門勞工育樂中心開辦多元化勞工學苑課程外，並因應「曾文市政願景園區」正式啟用，積極規劃多元休閒與生活體驗課程，提供勞工朋友優質學習環境。今（16）日於園區推出「法式千層蛋糕」烘焙課程，透過甜點實作體驗，讓學員在學習中感受生活美學與幸福滋味。

 

▲南市勞工局曾文園區推法式千層蛋糕課程。(勞工局 提供)

 

此次烘焙課程由勞工局攜手社團法人臺南市觀光協會共同辦理，採小班制教學，由專業講師及助教團隊手把手指導，帶領學員親手製作兼具美味與視覺美感的法式甜點。課程特別邀請法式烘焙名師張家賓授課，張師傅曾任O'Paris歐巴黎法式甜點主廚、來來大飯店點心房主廚等職，具備豐富實務經驗，教學風格生動活潑，深受學員喜愛。

 

▲南市勞工局曾文園區推法式千層蛋糕課程。(勞工局 提供)

 

課程中除教授千層蛋糕製作技巧外，也分享甜點創新理念，並帶領學員完成香草香緹奶油與巧克力外交官奶油兩款人氣口味。學員完成作品後，皆可將甜點帶回與家人共享，現場氣氛溫馨熱絡，不少學員表示，在繁忙工作之餘透過烘焙療癒身心，也增添生活樂趣。

 

▲南市勞工局曾文園區推法式千層蛋糕課程。(勞工局 提供)

 

勞工局長王鑫基表示，南門勞工育樂中心長期推動多元學習課程，其中烘焙課程尤其受到勞工朋友青睞。過去受限於場地設備，多與鄰近學校合作辦理；隨著曾文市政願景園區啟用，市府得以活化園區內專業教室，結合專業師資與協會資源，推出高品質烘焙課程，廣獲好評。

 

王鑫基指出，未來勞工局也將持續規劃更多元且優質的烘焙與生活技能課程，鼓勵勞工朋友透過終身學習充實自我，在培養專長之餘，也提升生活品質，共同打造兼具學習氛圍與幸福感的宜居城市。

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