2026-04-14
2023/12/15
關閉
即時快訊
2026-04-14 16:25:25
NVN地方新聞
鳳梨飄香進社區！山上區農會首場鳳梨食農教育活動於大橋里盛大開跑

【視傳媒記者黃雋淮／臺南報導】

 

 為推廣台南在地優質鳳梨及深耕食農教育，由台南市政府農業局與山上區農會結合辦理「115年度鳳梨在地食農推廣教育活動」，今日於大橋里活動中心舉行首場活動。活動吸引眾多市民熱情參與，透過愛鳳醬手作體驗與鳳梨苦瓜雞品嚐，近距離感受台南鳳梨的魅力。

 

▲鳳梨飄香進社區！山上區農會首場鳳梨食農教育活動於大橋里盛大開跑。(山上區農會 提供)

    

山上區農會總幹事許弘霖表示，「愛鳳醬」不僅是傳承農村智慧的古早味，更是家家戶戶廚房裡的靈魂沾醬，透過親手製作，讓民眾更了解鳳梨的保存科學與多元應用。

 

▲山上區農會推廣主任田安妃親自教授製作鳳梨果醬。(山上區農會 提供)

    

山上區公所區長王上宜表示，山上區擁有優質的土質與氣候，產出的鳳梨品質全國知曉。區公所長期以來與農會及市府密切配合，希望透過此次走進社區的食農活動，讓鳳梨不只是商品，更成為文化傳承的載體，帶動地方創生與觀光能量。

   

▲市議員朱正軒與大橋里長李建志也來學習切鳳梨與製作鳳梨果醬。(山上區農會 提供)

 

除了動手體驗，現場也準備了現切的鳳梨鮮果推廣。正值產季的山上鳳梨，以肉質纖細、甜度高且不咬舌著稱，讓與會民眾讚不絕口。此外，山上區農會更精心熬煮了「鳳梨苦瓜雞湯」供大家品嚐，利用愛鳳醬的酸甜風味和苦瓜的苦澀，展現出鳳梨入菜後的層次感，讓民眾在春日裡暖心又暖胃。

 

     本次活動亦獲得地方單位大力支持，由山上區公所、林宜瑾與朱正軒聯合服務處以及大橋里辦公室共同協辦，透過公私協力推廣，點亮地方產業，透過進入社區辦理食農活動，能有效拉近產地與消費者的距離，讓台南鳳梨的品牌形象更加深植人心。山上區農會未來將持續辦理更多樣化的推廣活動，歡迎市民朋友持續關注，一起用行動支持在地農民。

山上區農會鳳梨推廣 相關新聞
您可能有興趣
特色村里
  • 台南市南區文南里
    台南市南區文南里
    本里原隸屬於文華里，79年 1月里行政區域調整，自文華里分出，因文南路縱橫其間，故名文南里
熱門新聞
購物頻道
特色廟宇
特色社團
特別推薦