2025-11-08
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2025-11-08 11:09:33
NVN地方新聞
11月7日豬肉復市 苗栗縣啟動防疫應變 強化稽查守護肉品安全

視傳媒記者蔡小雪/苗栗報導

因應中央宣布11月7日零時起豬肉復市，為確保苗栗縣豬肉正常供應，苗栗縣政府立即啟動防疫應變作為，由衛生局全面加強轄內豬肉產品流向監控及市場稽查，嚴守「非洲豬瘟不得入市」防線，確保民眾食肉安全。

 

進行稽查

進行稽查

 

為強化食品安全管理，苗栗縣衛生局針對縣內製造業、販賣業、餐飲業及攤商等業者進行108家次稽查，並宣導落實購買來源登錄、留存交易與屠宰檢驗證明文件等措施，確保肉品來源清楚、流向可追溯。同時，結合農業處、政風處及教育處等單位，辦理7次聯合稽查，共46家次，加強查核市場及校園餐飲系統，防堵不明來源肉品流入市面。

 

另因應114年11月8日苗栗縣溫體豬恢復上市，苗栗縣衛生局針對18鄉鎮傳統市場共172攤生鮮豬肉攤位，共稽查90攤生鮮豬肉攤位及6家豬肉製品加工廠進行稽查，重點檢視肉品來源文件、屠宰合格證明及販售環境衛生等項目，結果均未發現異常。本局將持續強化稽查頻率並結合輔導機制，協助業者健全管理制度、落實文件保存與來源查證，全面提升本縣肉品衛生安全水準。

 

縣長鍾東錦呼籲，食品業者使用肉品應具備來源證明與屠宰檢驗合格文件，嚴禁使用來源不明的豬肉或製品，並應落實自主管理。消費者購買時，應辨識合法屠宰衛生合格章與標示，不購買、不使用來路不明的肉品；另提醒民眾切勿自國外攜帶或網購境外豬肉製品，以免違反防疫規定，共同守護食品安全。

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