2025-11-07
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2025-11-07 18:00:31
NVN地方新聞
台南市肉品市場開始交易 市府嚴密防疫守護市民餐桌安全

【視傳媒記者黃雋淮／臺南報導】

 

 今(7)日全國肉品市場開市，農業局長李芳林指出，臺南市自10月22日全國實施禁運禁宰以來，持續督導屠宰場及運豬車每日執行擴大清潔與全面消毒，並依中央規定配合採樣監測。經PCR檢驗，市場環境樣本均為陰性；同時已於11月5日完成中央指定的高規格消毒作業，確保市場環境安全無虞，讓恢復拍賣後的豬肉能安心供應市民餐桌。

 

▲市肉品市場豬隻健康良好。(動保處 提供)

 

動物防疫保護處處長方川和表示，肉品市場恢復拍賣後，市府將持續強化防疫管理與現場稽查，要求運豬車輛完成消毒後方可離場，並加強拍賣期間豬隻健康檢視與繫留欄豬隻健康巡查。同時督導運豬車司機及相關人員落實個人防疫措施，包含雨鞋、腳踏墊、車廂內外等處徹底清洗與消毒，防杜病原殘留與交叉感染。

 

▲動保處查核人員加強巡視繫留欄豬隻健康情形。(動保處 提供)

 

有關因應非洲豬瘟全國禁運禁宰、禁用廚餘期間（114年10月22日至11月6日共15日）之產業補助支持措施，經7日農業部公布，分別由財團法人中央畜產會受理取得再利用檢核養豬場之「飼料差額補助」、「廚餘清運油資補助」，以及所有養豬場皆可申請之「養豬農民之延遲上市豬隻飼料費用」；由財團法人農業科技研究院受理「異地批次母豬場之保育豬管制移動密飼死亡損失」；由農業部畜牧司受理「肉品市場營運成本及租金收入損失」；由財團法人工業技術研究院受理「毛豬承銷人之暫停業務收入損失」。臺南市政府農業局會盡速將申請書件轉給相關業者，並提醒盡速配合補助規定備妥文件，逕向受理單位提出申請。

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