【視傳媒／記者范家豪／屏東報導】　財團法人臺灣更生保護會屏東分會（以下簡稱更保屏東分會）已於114年9月26日下午辦理「中餐檢定技能訓練班結訓成果展暨中秋節關懷活動」。活動邀請法務部保護司洪司長信旭（以下簡稱洪司長）、張專門委員哲銘、賴科長玥蓉、臺灣高等檢察署張檢察長斗輝（即財團法人臺灣更生保護會董事長，以下簡稱張董事長）、臺灣高等檢察署高雄檢察分署朱檢察長家崎、臺灣屏東地方檢察署陳檢察長盈錦（以下簡稱陳檢察長），以及更保屏東分會常務委員、委員等貴賓蒞臨，與收容弟兄及技訓學員齊聚一堂，共同見證學習成果並傳遞節慶溫情。

　活動由詩歌演唱揭開序幕，展現收容弟兄的才藝與自信。隨後，更保屏東分會葉主任委員春麗致歡迎詞，感謝各界對更生保護工作的支持，並勉勵學員透過技能學習累積自我價值。
 

▲參訓學員與陳檢察長、葉主委及社會支持人士合影。（圖／更保屏東分會）

　洪司長特別恭喜順利取得丙級中餐技術士證照的學員，並強調「有一技之長，才能帶來穩定就業，而就業正是復歸社會的關鍵一步」。他也鼓勵學員未來持續挑戰更高級別的專業證照，使自己在職場上更具競爭力。

　張董事長在致詞中表示，多次到訪屏東更生輔導所，每次都深受學員努力與成長的感動，肯定學員們展現的自信與氣質，稱讚大家已脫胎換骨，並鼓勵其只要有心，就一定能成功。他強調，更生保護會將持續協助學員完成戒癮與技能訓練，並順利銜接職場與生活，讓每位學員都有機會展現所學，開創光明未來。
 

▲迎賓詩歌演唱。（圖／更保屏東分會）

　陳檢察長指出，中餐技能訓練班讓學員不僅學會烹飪技能，也建立可依靠的自信與尊嚴。他強調，取得丙級技術士證照不僅是紙面上的榮譽，更是國家認證的肯定，代表學員能照顧自己與家人，真正掌握生活能力。他期盼學員未來能自信面對社會，勇敢宣告「我回來了，我是一個好人」，這不僅是個人的勝利，也是整個服務團隊的驕傲。

　結訓典禮播放了中餐檢定班的成果影片，完整呈現學員從基礎刀工到餐點烹調的學習歷程。隨後進行結訓證書及中餐丙級證照頒發，並由兩位學員代表分享完訓心得，談到學習過程中的挑戰與突破，現場氣氛溫馨感人。
 

▲洪司長頒發丙級技術士證。（圖／更保屏東分會）

　學員小傅（化名）表示，過去生活充滿毒品與衝突，每天活得痛苦不堪，但在戒癮課程及中餐技能訓練班中，他開始學習新的生活技能，逐步掌握「一技之長」，走出過往困境。雖然活動當日家人未能到場，他相信家人若知道自己會煮菜，一定會感到欣慰。小傅回憶陳檢察長曾提醒：「民以食為天」，即使暫時無法為家人烹飪，也能先學會照顧自己，建立自信與尊嚴。他感謝社會各界支持更生人的人士，並鼓勵其他學員把握學習機會，一步步邁向嶄新生活。

　學員阿晨（化名）表示，過去因吸食安非他命，生活陷入混亂，身心與價值觀均受影響。透過更生保護會與晨曦會的烹飪訓練計畫，他逐步掌握從洗米、切菜到完成一道完整菜餚的技能，對他而言是一大突破。阿晨坦言，剛進廚房時一切都不熟悉，曾因挫折想放棄，但在課堂講師與輔導人員的細心陪伴與鼓勵下，他逐步建立自信，順利完成國家證照考試。他表示，透過課程不僅學會實用技能，也學會接受他人的關心與鼓勵，找回自信並重新掌握生活方向。
 

▲張董事長頒發結業證書。（圖／更保屏東分會）

　適逢中秋佳節，活動特別結合屏東地檢署緩起訴處分金致贈慰問品，並與學員一同分享月餅，象徵團圓與關懷，讓收容弟兄感受到社會支持與祝福，為學員努力學習與未來重生旅程留下珍貴見證。
 

▲參訓學員心路歷程分享。（圖／更保屏東分會）

　更保屏東分會表示，透過技能訓練及各項關懷服務，期盼協助更多更生人建立自信，順利就業並回歸家庭及社會；此次活動不僅展現成果，也凝聚社會各界的關懷力量，共同實踐「溫暖有感，以愛復歸」的精神。